La boulangerie pâtisserie du Thiey vous propose ses pains spéciaux à Saint-Vallier-de-Thiey !

N’hésitez pas à venir goûter les spécialités de notre boulangerie près de Nice et succombez à nos viennoiseries maisons.

Bruno Julien est née en terre de pâtisserie. C’est donc tout naturellement qu’il se tourne vers la pâtisserie dès son plus jeune âge. Il commence d’abord un apprentissage entre ses 16 et 18ans. Il obtient par la suite son diplôme de chef chocolatier à 19 ans.

Après ses études, Julien sera pâtissier pendant 2 ans dans différents établissements. Il part ensuite au Canada pendant 3 ans. Là encore il découvre une cuisine et des saveurs nouvelles. Il continue ses voyages et part pour le Japon, un an.

De retour en France, il devient le chef pâtissier de l’hôtel de luxe Sheraton où il créer des pâtisseries signatures que l’on retrouvera dans tous les hôtels de la chaine.

En 1999, il découvre la Côte d’Azur, travaille dans plusieurs maisons de pâtisserie, avant d’ouvrir sa propre boutique en 2002.

Nos pains

Retrouvez la tradition française dans notre boulangerie. Nous vous proposons de bon pains de qualité et sélectionnons nos ingrédients avec une attention toute particulière.

Pâtisseries

Notre boulangerie est également une pâtisserie. Gâteaux personnalisés, pâtisseries classiques et revisitées : chez nous tout est fait maison !

Viennoiseries

Notre boulangerie vous propose des viennoiseries 100% artisanales et maison ! Brioche roulée au chocolat, croissants ou encore pains au chocolat. Commencez votre journée sur une note de douceur et de gourmandise.

Galerie

Retrouvez sur cette page toutes les gourmandises que nous proposons dans notre boulangerie. De quoi vous mettre l’eau à la bouche !

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Pour contacter notre boulangerie, rien de plus simple ! Par téléphone au  04 93 42 64 45 ou par mail à contact@boulangerie-patisserie-duthiey.fr